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酸梅汤的煮法

酸梅汤的煮法

以下是一份简单的酸梅汤制作方法:

所需材料:

1、 乌梅 30g

2、 甘草 10g

3、 干山楂 30g

4、 陈皮 10g

5、 冰糖 50g

6、 水 1升

7、 冰块 适量

步骤:

1、 将所有材料放入清水中浸泡半小时,洗净后捞出。

2、 将浸泡后的材料放入锅中,加入1升水,大火煮沸后转小火煮1小时。

3、 在煮好的酸梅汤中加入冰糖,搅拌至融化。

4、 将酸梅汤过滤,去除残渣。

5、 将酸梅汤冷却至室温后,放入冰箱冷藏2小时。

6、 最后取出冰镇后的酸梅汤,加入适量冰块,即可享用。

酸梅汤具有解暑、生津、开胃等功效,适合夏季饮用。根据个人口味,可以适量增加或减少材料的比例。