苔菜可以和海鲜、猪肉明虾一起做菜：
1、苔菜明虾：将收拾好明吓12只，用料酒、盐、葱、姜腌10分钟。之后分别取出控干，沾面粉裹蛋汁，再沾裹满苔菜屑放入已烧至八分热之油中炸熟即可。
2、苔菜鳕鱼：做法与苔菜明虾类似。
3、苔菜花生米：用热油将去皮花生米炸至金黄色时捞出，再将苔菜梗撕成条用余油炸透，捞出沥干油，切成细末。 最好将放凉的花生米、苔菜末与绵白糖一起拌匀装盘即可。
4、苔菜小方烤：将苔菜扯松，剪成一寸多长，放入油锅速炸至酥，立即捞起盖在卤熟的薄皮五花肋肉叮上，再撒上少许白糖即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
