青枣是鼠李科枣属植物。
青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有\"热带小苹果\"的美誉。
果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
