铜锣烧,又叫黄金饼,是日本的传统糕点。铜锣烧口感松软,甜而不腻,而且热量也不高。用面粉,鸡蛋,白糖加水和成面团,然后烤制成饼,两片饼中间夹上馅形状象铜锣,所以叫铜锣烧.(这里的烧意思是烤)铜锣饼日语叫做：どら焼き(ドラ焼き、dorayaki)。是一种烧制出来的甜品。很多都取“鱼”的外形，内包甜豆馅。每天吃一个没关系的。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
