宁都炸五花肉做法

主料

猪肉500克

辅料

蒸肉粉1包，姜5片，生抽适量，盐少许，食用油500克

1、准备一斤半肥肉相间均匀的五花肉。

2、把五花肉洗干净然后切成薄片。

3、把切成薄片的五花肉倒入生抽姜末搅拌均匀腌制20分钟以上。

3、把腌制好的五花肉倒入一包蒸肉粉搅拌均匀（要买粗颗粒的蒸肉粉，因为粗粒的粉炸出来更加好吃不用放盐，因为蒸肉粉里面放了盐。我买的蒸肉粉一包可以加入一斤半的五花肉，大家做买的时候记得要看说明，这样炸出来的五花肉才更好吃哦）

4、往锅里倒入适当的油，大火烧热后转中火，再把腌制好的五花肉一片一片放进锅里炸至金黄色就可以捞出来了。

小贴示

       因为五花肉切的比较薄，所以不用炸很久就熟，炸久了容易炸焦了，  要买粗颗粒的蒸肉粉，因为粗粒的粉炸出来更加好吃不用放盐，因为蒸肉粉里面放了盐。我买的蒸肉粉一包可以加入一斤半的五花肉，大家做买的时候记得要看说明，这样炸出来的五花肉才更好吃哦