芝麻球的做法是什么
芝麻球是一种传统的中式点心，以芝麻为主要材料，口感酥脆，香甜可口。以下是芝麻球的基本做法：
所需材料：
- 糯米粉300克
- 糖80克
- 沸水180毫升
- 芝麻适量
- 食用油适量
步骤：
1、 将糯米粉、糖混合均匀，慢慢加入沸水搅拌，直到成为均匀的面团。
2、 将面团揉成圆球状，分成小块（大小适中），搓成圆球。
3、 将芝麻撒在盘子里。
4、 将搓好的圆球滚上一层芝麻，使其表面均匀地裹上芝麻。
5、 热锅加入适量食用油，烧至六成热。
6、 将芝麻球放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油即可。
温馨提示：炸芝麻球时，火不要太大，否则容易炸糊。同时，可以在面团中加入少量食用色素，以便制作出更加漂亮的芝麻球。