仙居八大碗是哪八个
“八大碗”顾名思义有八道菜：何仙姑莲子（扁豆）、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮。吃“八大碗”要用八仙桌，坐四方凳，一桌坐八人。
看这八道菜名，便知与八仙的传说有渊源，最为传统的说法是古时八仙过海大战龙王后，在回神仙居的路上，见邻村皤滩张灯结彩、鼓乐喧天，遂降祥云去凑热闹，原来是村中首富吴员外嫁女，八仙兴起，一人做了一道拿手好菜以示庆贺（即上文所列的八道菜），不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为“八仙桌”，婚宴都用上了八仙的八样拿手菜，并尊称为“八大碗”。