仙居八大碗是哪八个
“八大碗”顾名思义有八道菜:何仙姑莲子(扁豆)、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮。吃“八大碗”要用八仙桌,坐四方凳,一桌坐八人。
看这八道菜名,便知与八仙的传说有渊源,最为传统的说法是古时八仙过海大战龙王后,在回神仙居的路上,见邻村皤滩张灯结彩、鼓乐喧天,遂降祥云去凑热闹,原来是村中首富吴员外嫁女,八仙兴起,一人做了一道拿手好菜以示庆贺(即上文所列的八道菜),不久,仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为“八仙桌”,婚宴都用上了八仙的八样拿手菜,并尊称为“八大碗”。