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潮汕炒番薯丝的做法

潮汕炒番薯丝的做法

原料

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晒干的红薯丝 (150g)

盐 适量

1、/把红薯去皮,洗干净,去掉两头。

2、/把红薯切成丝,待用。

3、/锅烧热,加入适量油,比平时炒菜稍多一些,油热后红薯丝下锅。

4、/红薯丝下锅后快速翻炒

5、/红薯丝炒软后,加入适量盐调味。

6、/最后加少许的水翻炒,红薯丝容易粘锅,加水后多翻炒一会。

7、/红薯丝炒熟后就可以出锅了,喜欢吃辣的可以放些辣椒。

8、美味又好吃的炒晒干的红薯丝丝完成开吃了。