小鲨鱼是什么
巴沙鱼的样子看起来非常的像鲨鱼，所以也被称作“小鲨鱼”。巴沙鱼的出肉率高、味道鲜美是一种优质的经济鱼类，所以，从高档酒店到中低端的餐厅和大排档都会使用巴沙鱼作为食材，不管是火锅、水煮、烧烤、酱焖等多样的菜式烹饪，都是鲜嫩爽口，又不用担心会被鱼刺卡到，营养价值也高，所以，一时间风靡全国！
巴沙鱼的样子看起来非常的像鲨鱼，所以也被称作“小鲨鱼”。巴沙鱼的出肉率高、味道鲜美是一种优质的经济鱼类，所以，从高档酒店到中低端的餐厅和大排档都会使用巴沙鱼作为食材，不管是火锅、水煮、烧烤、酱焖等多样的菜式烹饪，都是鲜嫩爽口，又不用担心会被鱼刺卡到，营养价值也高，所以，一时间风靡全国！