1、首先准备鸡500克，如下图所示。
2、接着再把鸡500克切成块，加入姜片五克，生抽15毫升五香粉15克，食用盐20克，抓拌均匀，腌制20分钟。
3、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4、接着再把腌制好的鸡块500克放入其中，煸炒两分钟。
5、煸炒至两面金黄，直接盛出。
6、锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒30克，煸炒出香味。
7、然后再把鸡块500克放入其中，炒三分钟。
8、三分钟以后直接盛出，再放入葱花五克，白芝麻十克，辣子鸡就做好了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
