用料：面粉、水、油、盐
做法
1、面粉和水和到一起，揉成光滑面团，醒20分钟！面要和的比包饺子的软些
2、醒20分钟后，干成面皮，加盐，再接着赶，不用赶的太薄，根据你得面板大小就好！
3、这一步很关键！在擀好的面片上抓一把面粉，倒入一些油拌匀
4、抓一小捏盐，均匀撒在饼上面，然后把面卷成卷
5、分好面团揪出5个剂子
6、预热电饼铛，把面团擀好
7、把大饼坯放入电饼铛盖盖
8、待一面的大饼有些变色翻面，并在饼的两面刷上油，不要太多
9、直到电饼铛冒大热气，开盖翻面、待饼两面金黄出锅即可，用时大概5分钟，不要时间太长，不然老了，饼特硬
