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东方欧扁鱼的正宗做法

东方欧扁鱼的正宗做法

原料

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东方欧扁鱼 (1条)

姜 适量

香葱 适量

生抽 适量

1、/首先把扁鱼清理干净,姜丝、葱丝准备好。

2、/然后把扁鱼切成1公分的厚片,把鱼片均匀地摆到盘子,再把姜片铺在每片鱼上面。

3、/放到水开的蒸锅里,大火蒸8分钟左右。

4、/然后拿出锅来,把里面多余的汤倒出来,姜片也捡出来。

5、/再把姜丝、葱丝铺到鱼面上,浇适量的生抽进去。

6、/热锅爆油,然后把滚热的油灼倒鱼面上,这道菜就可以了。

7、美味又好吃的东方欧扁鱼的正宗做法完成开吃了。