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海鲜酱油汁的调制

海鲜酱油汁的调制

配方:辣椒粉1勺、辣椒面1勺、葱花1勺、蒜末1勺、小米辣1勺、生抽2勺、醋1勺、蚝油2勺、盐适量 、白糖半勺、生芝麻1勺、花椒面1勺

豆捞坊海鲜酱油制作方法:

1、辣椒面、辣椒粉、花椒面、白芝麻准备好,辣椒粉和辣椒面虽然异曲同工,但是可以出来不同的口感。

2、葱花、蒜末、小米辣都准备好。

3、淋上热油,这时候已经很香了。

4、再放入生抽、醋、蚝油,生抽可以加味,蚝油可以提鲜。

5、再放入盐、白糖,白糖可以提升复合的口感,完成。