1、鸭子清洗干净
2、鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时
3、用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方
4、蜂蜜和白醋调成脆皮汁
5、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹脆皮汁
6、烤箱180度预热，中层50分钟左右
7、烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
