做法：将开水倒入皮墩儿内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿皮墩儿就行，浸泡时间大约1分钟。能过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。
将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出。锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
