糯米饭放久了还能吃吗
糯米过夜是能吃的,不过有个前提得是在冰箱的冷藏室中保存,一般可以保存一天左右的时间,尽量不要超过这个时间,否则糯米饭也可能会出现馊变、细菌滋生的情况。
如果糯米饭第二天没有变质,没有产生酸味,没有发生馊变,可以加热之后继续食用。但是如果糯米饭闻起来已经出现了酸味,尝起来的口感也发生了变化,这种情况下就不能再继续食用了。
糯米饭热过之后,可能口感上会变硬,或者是没有一开始那么好吃,所以糯米饭最好还是现做现吃。
糯米蒸饭很简单:
1、糯米饭最好用专用的木制蒸桶来蒸,这样在蒸饭的时候糯米受热均匀,不容易因为受热不均造成夹生的现象出现。
2、蒸饭的时间在半个小时左右,每隔10分钟可以把蒸笼拿起来,将米翻搅一下,蒸一段时间后,米粒颜色晶莹通透了,并且米粒黏在一起,就说明已经蒸好了。
糯米饭一天吃多少合适
糯米饭的淀粉含量很高,粘性也比较大,不容易被消化,所以食用需要适量。正常的成年人,一天食用一小饭碗糯米饭就可以了,而对于儿童和老年人,需要适当的减少食用的量,一般使用3-5勺糯米饭即可,不可食用过量。
另外,如果是消化系统比较薄弱,或者是容易出现消化不良的人群,最好不要食用糯米饭,以免出现消化不良等胃肠道不适的现象。