首先要说明。
高沸点不是有机溶剂沸点高，而是选取的有机溶剂沸点比水高。
这样在水浴加热过程中，有机溶剂才不会大量挥发，从而留在烧瓶中溶解胡萝卜素。
这样之后通过冷凝回流，将挥发的有机溶剂冷凝后收集出来，剩余的就是胡萝卜素，这就是原理。
刚好答主的课题前半部分就是需要蒸馏萃取
对于萃取胡萝卜素所用的有机溶剂，我推荐石油醚（沸点：90-120）。
胡萝卜素沸点为300左右，这样蒸馏时候低沸点的有机溶剂先挥发，高沸点的胡萝卜素就可以留在烧瓶中，这个过程就完成了胡萝卜素的浓缩。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
