后劲大
汾酒没什么人喝主要是两方面原因，一是汾酒的市场占有率低，二是汾酒的口感和气味比较独特，很多人接受不了。不同地区的人，大家喜爱喝的酒都不大一样。
市场占有率低：
我国的白酒企业比较多，大大小小有几千家企业，竞争比较激烈；汾酒是山西具有代表性的酒，属于地方特色酒，但是我国基本每个地方都有自己的特色酒，外地的白酒企业很难进入本地，所以汾酒想要走出山西也不是一件容易的事情，市场打不开，喝的人自然也就少了。
汾酒的口感和气味独特：
汾酒具有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气，这种味道有些人不是太能接受，而且汾酒的后劲比较大。
