凤凰古城的特色小吃多吗
凤凰古镇有10大特色小吃:
一、血粑鸭子
鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜。
二、酸鱼
糯米俺酸鱼,营养价值极高,是苗家待客的上乘美味佳肴。
三、隔年熏腊肉
熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯。
四、板栗炖鸡
五、罐罐菌
罐罐菌营养价值极高,它是当地腊尔山台地的一种土特产。
六、糯米腌酸辣子丸
糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜,也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。
七、小米粉蒸肉
小米蒸肉极富营养价值,鲜美可口,是五竿儿女最喜吃食的一种佳菜名品。
八、菜豆腐
菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜,也可算为美味佳肴。
九、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子即清香可口,又带几分酸辣色彩,吃起来别有一番风味。是五竿人待客的上乘食品。
十、酸汤煮豆腐
“苗家不吃酸,走路打踉跄。”可见,是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。