花鲢是一种比较嫩的鱼类，煮的时间不需要太长，否则会导致鱼肉变硬。一般来说，将花鲢放入开水中煮沸后，再转小火煮5-8分钟即可。具体时间还要根据花鲢的大小和个人口感而定。建议在煮的过程中不要频繁搅动，以免破坏鱼肉的完整性。另外，可以在煮鱼的时候加入一些姜片、葱段、料酒等调料，可以去腥增香，使花鲢更加美味。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
