炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤、大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油等。制作方法是将花蛤用盐水养半天，让它吐沙；葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。该菜味道超常，香味可口，咸鲜味十足。
材料
主料：花蛤
配料：大葱 蒜头 姜 红辣椒 酱油
处理
花蛤壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
