是两个不同的品牌，它们在菜系、口味和特色上有一些区别。
菜系：焱麻记是一家以川菜为主的餐厅品牌，主要提供川菜和火锅等传统川菜美食。而黄蜀郎则是以湖南菜为主的餐厅品牌，主要提供湖南菜和湘菜等湖南地方特色美食。
口味：焱麻记的川菜以麻辣、香辣为主要特点，注重辣椒和花椒的使用，口味较为浓重。而黄蜀郎的湖南菜则以麻辣、酸辣、香辣为主要特点，注重辣椒、花椒、酸味等调料的使用，口味独特而丰富。
特色菜品：焱麻记以川菜中的经典菜品如麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等为主打，同时也提供火锅等特色美食。而黄蜀郎则以湖南菜中的经典菜品如剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等为主打，同时也注重湖南特色的腌制、熏制等独特烹饪方法。
