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宁波手抓龙虾的做法

宁波手抓龙虾的做法

食材:

龙虾1000克

生姜适量

葱头适量

蒜头适量

辣椒适量

粗辣椒面适量

花椒适量

十三香料适量

糖适量

盐适量

啤酒适量

色拉油适量

手抓龙虾的做法:

1、 准备好全部材料。

2、 锅中油热时放入干辣椒段和花椒,炸出香味后捞出。

3、 再放入葱姜蒜,炸出香味。

4、 倒入龙虾翻炒,炒到发黄时,放入啤酒。

5、 加水没过龙虾,再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料,大火烧开。(我把辣椒面和十三香装进纱布袋里,也可以直接放入锅里)

6、 转小火炖十分钟,关火焖一个小时左右,即可。