潼关肉夹馍起源于陕西省潼关县，现在流行于全国各地。这道美食的制作历史悠久，可以追溯到清朝时期，至今已有数百年的历史。潼关肉夹馍以其独特的口味和制作工艺而闻名，被誉为“中国汉堡”。
潼关肉夹馍的特点是馍香肉酥，外酥内嫩，馍香肉酥，味道鲜美。馍皮由特制的面粉制成，口感酥脆，内馅由猪肉、香菜、葱花等食材制成，口感鲜美。这道美食的制作需要一定的技巧和经验，馍皮要烤得金黄酥脆，内馅要煮得熟嫩可口，肉夹馍还需要一定的手艺才能将它们完美地结合起来。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
