答：一个肉包多少克〔50克左右〕
用料
面粉 200克
猪肉 300克
葱 100克
酵母 2克
盐 4克
酱油 3ml
油 3ml
生姜 2克
做法步骤
1、面粉，酵母，稍凉的温水用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵至两倍大
2、猪肉，生姜，葱切成馅
3、加入调料（油，生抽，老抽，盐，十三香或者胡椒粉）顺时针搅拌
4、白菜切成馅，加一点盐，然后用纱布包起来挤掉腌出来的水
5、放肉馅里拌匀
6、擀成饺子皮大小一样的
7、放入馅料捏出包子褶，放一会儿二次发酵
8、上锅蒸20分钟焖5分钟，即可出锅
