野山椒（绿色为佳） 300克
蒜50克、 姜20克、 冰糖15克、 盐20克、
白醋200毫升、 白酒30毫升、 纯净水100毫升
玻璃密封瓶或特百惠腌泡保鲜盒（0.85升）
泡椒的做法步骤
步骤 1
1、辣椒把多余的蒂部剪短，但要保留。 2.洗净控干水后，放在通风干爽处晾一天，让辣椒变干。 3.姜切片；蒜拍碎。 把所有的调味料、辣椒、水一并加入特百惠腌泡保鲜盒里，密封盖好。 将腌泡保鲜盒置入冰箱冷藏，腌制20天以上即可食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
