1、首先准备好小杏鲍菇500克，如下图所示。
2、盆子当中放入1000毫升的水，再放入小杏鲍菇500克，清洗干净。
3、把杏鲍菇切去一厘米长的根，如下图所示。
4、再把小杏鲍菇切成长片。
5、起锅烧油，锅中放入橄榄油15毫升，中火烧至六成热。
6、再把刚才切好的小杏鲍菇片500克放入其中进行煎炒。
7、煎炒至一面定型，然后再把另一面翻过来，洒入五克食用盐，五克白胡椒粉。
8、煎至两面金黄即可盛出，如下图所示，小杏鲍菇就已经做好了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
