1、 做浆糟1斤米需要使用一定的酒曲量。
1. 做浆糟需要使用酒曲进行发酵，使米饭变成浆状，而酒曲含有发酵微生物，能够促进米饭发酵。
2、 根据一般的浆糟制作经验，一斤米需要大约使用几克的酒曲，确保发酵效果和口感的均衡。
具体使用多少克酒曲，还需要根据个人制作经验、口感偏好和酒曲的发酵能力来确定。
通常建议在做浆糟时，先试探性地添加一部分酒曲，观察发酵过程中的米饭状况，如需要更多的发酵可以再适量添加酒曲。
此外，制作浆糟还要考虑其他因素，如温度、时间等，这些都会影响发酵结果。
因此，如果想要达到理想的浆糟效果，可以参考专业食谱或者请教有经验的人士。
