三德刀是国产吗
不是，三德刀不是国产，应该是日本产的
三德刀意为切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀，属于西式厨刀的一种。
一，三德刀的外文名是santoku，是日文名的英译。三德刀是东西方饮食文化交流的产物。
近代以来受西方文化的影响，日本厨师逐渐接受并开始广泛使用西式的双刃牛刀。但是在使用过程中，发现牛刀的型制和重量不太符合东方人的生理特点，并且根据不同的肉类、蔬菜和瓜果使用不同大小的牛刀，虽然卫生但比较烦琐，于是创造出了一种改良版叫做santoku，“全能刀”的意思。
港台地区在翻译santoku的时候，又加入了意译，将切割肉食、蔬菜、瓜果称为刀之“三德”，所以译为“三德刀”。“三德刀”的由来可谓是东西方文化交流的一个缩影。