口味龙虾仔是四川一带的风味名菜，属于川菜系。
配 料: 小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。
花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。
1、先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。
2、锅放油烧至120度时，下放龙虾仔炸一下捞起待用。
3、锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
