金枪鱼什蔬糊塌子介绍
金枪鱼什蔬糊塌子是一道美食,主要制作材料有西葫芦、金枪鱼罐头等。
鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头 一罐西葫芦 2个洋葱 1个胡萝卜 1根鸡蛋 4个面粉 300g烹调油、盐 适量
1、 西葫芦擦丝 放入盆中 加入少许盐 静止30mins以上杀水
2、 洋葱切丝
3、 胡萝卜擦丝
4、 一点橄榄油稍微煸炒胡萝卜和洋葱,然后关火盖盖,闷一下
5、 准备一罐鲜得味醇香鱼伴金枪鱼罐头,为了配合西葫芦的甘甜,我没有用辣味金枪鱼罐头,用的比较天然醇香的这款醇香鱼伴,事实证明我很英明
6、 盆中加入蔬菜、鸡蛋、金枪鱼
7、 筛入面粉,搅拌成糊
8、 小火烙至双面金黄即可,根据各种不同的锅具、可适当调节不同火力,如果想要追求双面都是金黄锃亮,可在一面煎好后,再加几滴油,烙另外一面。