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耳朵面配番茄银鱼汁介绍

教育经验

耳朵面配番茄银鱼汁介绍

耳朵面配番茄银鱼汁是以耳朵面、银鱼柳等为主料的菜品。

做法

1、耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出，用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油。

2、青椒、红椒、黑水榄均切成条。

3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒。

4、将耳朵面在开水中烫热后加入(3)，翻炒收汁，加盐、胡椒调味，装盆即可。