翡翠桃仁鸡，是一道菜品，材料为鸡茸，黄瓜，桃仁，调料。
澄面团制成太极图形蒸熟置盘中，四周注入绿色琼脂冻。黄瓜斩细与鸡茸、调料搅匀，制成长条形，拦腰围系金糕条，蒸熟摆四周。琥珀桃仁点缀于其间。
鲜嫩可口。蛋白脂、脂肪、维生素和碳水化合物配比合理。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
