蒙古亲藩宴介绍
蒙古亲藩宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴于正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。满汉全席中第一宴。
蒙古亲藩宴历史记载
清制，每年正月十五日辰时，皇帝在保和殿，赐来朝左、右翼外藩蒙古诸王、贝勒、贝子、公、台吉等， 以及谢恩、请安之喀尔喀蒙古部落台吉等宴。是日，掌仪司进玩艺儿，派蒙古王公递酒。乾隆以前，蒙古亲藩宴惟满洲一、二品大臣，即内大臣，侍卫，上三旗之大学士、都统、尚书、副都统、侍郎、学士、副都御史等官许入座。嘉庆七年（1802），并许一、二品汉大臣与宴，后为常例。讲官与宴者之席位在殿之西北隅。
历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必携之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。”
蒙古亲藩宴做法
茶台茗叙： 古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼
攒盒一品： 龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）
四喜乾果虎皮花生怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝
年字口蘑发菜
饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台
膳汤一品：龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
饽饽二品：豆面饽饽 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽
御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
饽饽二品：金丝酥雀如意卷
御菜三品： 绣球乾贝 炒珍珠鸡奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳
饽饽二品：肉末烧饼龙须面
烧烤二品： 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷葱段甜面酱
御菜三品： 山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花
膳粥一品：红豆膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗：信阳毛尖