椒油茭白，有清热解毒，除烦止渴之效
主料：净茭白250克
调料：香油10克，味精1克，盐3克，花椒油少许。
1、茭白洗净，切成滚刀块，用开水烫一下即捞出，控净水分，晾凉，放入碗内；
2、加入香油、味精、花椒油、盐拌匀，装盘即可。
清热解毒，除烦止渴。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
