凉拌猪肚子怎么做

主料:

猪肚子200克，

辅料:

花椒油1茶匙，

辣椒油2茶匙，

芝麻油1茶匙，

生抽2茶匙，

老干妈1茶匙，

鸡精半茶匙，

醋适量，

盐适量，

大蒜2个，

葱1根，

香菜1根，

红色彩椒半个，

苦菊适量，

小米椒一个，

黄瓜半根，

— 烹饪步骤 —

1、· 准备好所需要的各种主辅料，调制一碗料汁儿。

2、· 将所有主辅料切丝，黄瓜片薄片;

3、· 大蒜压成蒜泥;

4、· 将蒜泥和小米椒放入料汁儿;

5、· 最后，所有食材和料汁儿混合拌匀即可装入盘中。

凉拌猪肚子怎么做

主料：熟猪肚2个

辅料：葱3根，蒜4瓣

调料：生抽3大匙，糖2茶匙，盐焗鸡粉15g，油2大匙，芝麻油1大匙

做法：

1、熟猪肚切粗条，蒜剁末，葱切段。

2、小锅热油，把蒜末爆香。

3、倒入生抽煮开。

4、放入盐焗鸡粉，糖拌匀，关火。

5、放入葱段和芝麻油拌匀。

6、把酱汁淋在猪肚上。拌匀即可。（吃辣的可放点小米辣或辣油。）