凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法

1、把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。

2、把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上，用刀把黄瓜拍裂，再斜刀切成段。

3、香菜切小段，大蒜切末，干辣椒顺长切成2半，辣椒籽不要。

4、锅内加入水烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，将腐竹捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

5、下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

6、锅内加入油，冷油下入花生米，小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出待用。

7、用炒花生米的热油，把干辣椒段下入到油锅内炸香，掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了。

8、把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内，再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法

关于这个问题，以下是凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法：

材料：

- 黄瓜：

1、根

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 醋：适量

- 葱花：适量

- 蒜末：适量

步骤：

1、 将黄瓜洗净，去皮后切成细丝。

2、 在黄瓜丝上撒上适量的盐，搅拌均匀后静置5分钟，让黄瓜丝出水。

3、 将黄瓜丝挤出水分后放入碗中。

4、 加入适量的食用油、醋、葱花和蒜末，拌匀即可。

温馨提示：如果喜欢口感酸爽，可以多加一点醋；如果喜欢口感清淡，可以少加盐和葱花。