山药干怎样炒的做法
材料:
去皮淮山药300克,水发黑木耳25克,土芹段20克,发制好的白果50克,枸杞子10克。
调料:精盐10克,味精10克,白糖6克,湿淀粉25克,料油50克,清水2000克。
做法
1、将淮山药斜切成片,用水冲冼一次,再加清水上笼蒸6分钟,取出。木耳捡净,香芹切2厘米长的段,枸杞用温水浸泡半小时。
2.净木耳、土芹段、白果入沸水氽水,冲凉控水备用。
3.净锅上火,加入料油20克,小火烧至三成热,下淮山药、木耳、白果、芹段炒匀后,加盐、味精、白糖大火翻炒1分钟,下枸杞子、勾湿淀粉,最后淋剩余的30克料油,出锅即可。
山药干怎样炒的做法
食材用料:山药250克相克食物 玉米80克相克食物油适量 盐适量姜少许相克食物 酱油少许菜谱做法:
1、准备山药和玉米,把山药洗干净切成小块泡水,玉米洗干净,切点姜2.热油锅,先下入姜翻炒几下,再倒入玉米大火翻炒一分钟3.然后倒入山药,继续大火翻炒,加少许水4.加点酱油,加盐,翻炒至熟即可出锅5.完成用手机看这道菜做法菜谱小贴士:山药泡水可以去除粘液,这样炒起来好炒,口感也不错,做法简单,营养搭配