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萝卜炒虾的家常做法

萝卜炒虾的家常做法

原料:虾 1斤, 白萝卜 1个

步骤

1、/6白萝卜洗净,剥皮切丝备用。

2、/6鲜虾洗净备用,不用开背。

3、/6热锅凉油,油不要多,一点润锅底就行,然后鲜虾倒入,翻炒至虾基本变红。

4、/6加入水,放入一小把花椒,几片姜。

5、/6加入萝卜丝,大火烧开,加入盐,这道菜除了盐不要加任何调料,盐一下入,鲜味一下子就出来了,烧开后再中火煮5分钟即可出锅。

6、/6出锅。

萝卜炒虾的家常做法

食材:鲜虾6个,萝卜丝少量

做法:

1、鲜虾剪去虾毛,清洗干净

萝卜洗干净去皮擦丝

2、锅中倒入适量油,烧热后放入大虾,煸炒出虾油,

3、放入萝卜丝,待萝卜丝变软后加入少量清水,盖上盖子焖一会儿

4、加入生抽,蚝油翻炒入味

5、最后加入盐,鸡精,翻炒均匀出锅