糯米葱饼的做法

食材用料:糯米半碗，鸡蛋1只，小葱一把，盐少许

做法步骤:

1、糯米先加入一碗水放入料理机打成浆，并过筛；过筛后再加入半碗水再打一次，过筛；鸡蛋打散，葱切小粒备用

2、鸡蛋液倒入糯米浆

3、葱花倒入糯米浆

4、拌匀

5、再加入一小勺盐，再拌匀

6、分次将木薯粉倒入糯米浆里拌匀（大概小半碗的量）

7、平底锅烧热加油，煎至一面熟透后翻面继续煎

8、煎至两年金黄，喜欢脆一点的可再加一点油继续煎

9、我的平底锅比较大，所以煎好的葱花糯米饼会把它叠成半圆，如果不大就直接上锅就行

10.煎的时候会比较白，上锅后才慢慢变金黄，所以不需要急着煎到很金黄的那种状态

糯米葱饼的做法

主料：油适量、糯米粉粉适量、香葱适量

辅料：盐适量

香葱饼的做法步骤：

1、适量糯米粉面粉一半热水一半冷水和面，然后揉成光滑面团盖保鲜膜醒40分钟。

2、这时候切好香葱跟制作油酥，这次我直接用热油倒入面粉，所以不是葱油酥了，方法前面有。

3、面醒好擀成面皮加入油酥跟香葱。

4、包起来，跟包包子一样，口捏紧！

5、反过来拍平。

6、用擀面杖擀平，不要弄破。

7、做好的用保鲜膜隔开放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就行，一点点油煎一下就行。