原料
豆腐1盒 韭菜50克 生抽1勺 蚝油1勺 盐1茶匙 花生油1勺
做法
1、 备料，韭菜洗净。
2、 豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。
3、 韭菜切长3厘米的长段。
4、 煎锅放油勺8成热，平铺放豆腐中火煎至一面金黄。
5、 煎另一面，期间豆腐会膨胀。
6、 两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。
7、 放入韭菜，停火，翻炒。
8、 利用余温韭菜炒变软出锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
