小豆芽炒粉条的家常做法

食材用料

小豆芽一斤，粉条3两，五花肉3两，葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，花椒粉适量

做法步骤：

1、/8 豆芽洗净控干水分，粉条泡软，五花肉切片，葱姜切沫。

2、/8 锅烧热放油，下五花肉炒出油。

3、/8 放入葱姜爆香

4、/8 倒入豆芽翻炒

5、/8 豆芽炒软，放盐，老抽，花椒粉翻拌均匀。

6、/8 加适量清水，没过豆芽即可。

7、/8 放入泡好的粉条煮熟。

8、/8 汤汁收的差不多出锅即可。

小豆芽炒粉条的家常做法

1、原料：粉条约200克，豆芽约200克，韭菜约60克，干辣椒4-5个，鸡蛋2个。

2、锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分加老抽和食用油搅拌均匀备用。

3、锅中烧油，油热下入鸡蛋炒熟炒散后盛出控油备用，锅中再烧油，油热下入豆芽，干辣椒和韭菜，再加入米醋翻炒均匀。

4、接着放入鸡蛋和粉条，加入盐，鸡粉，胡椒粉翻炒入味，即可开吃啦。