茯苓饼的制作方法是怎样的呢

1、用料：面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、苏打2克（也可以不放）、油10克、凉白开水60克。

2、将面粉、鸡蛋、茯苓粉、苏打放在一起加60克的凉白开水，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。

3、锅中放油，油热后倒入面糊，改小火慢慢煎至两年金黄。

4、切一切就可以来吃了，不切也可以。

5、再做一款用蛋糕机做的，先将蛋糕机预热，里面刷上油然后倒入调好的糊。如果没有蛋糕机就用锅直接烙，锅烙出来的茯苓饼外焦里软更好吃。

6、盖上盖大约烘焙5--6分钟，如果怕不熟就不要马上打开盖，再焖2--3分钟。

7、浅浅的黄色，蓬松软糯的茯苓饼就完成了。

茯苓饼的制作方法是怎样的呢

用料:山药30克，茯苓50克，面粉100克，鸡蛋2枚，白糖适量

具体的操作步骤:

1、将山药和茯苓打粉，鸡蛋2枚，搅拌成蛋液，

2、倒入山药粉、茯苓粉、面粉、白糖，加适量水，揉成面团，

3、将面团整理成饼状，

4、将成饼状的放入烤箱中，上下火200℃烘烤15分钟就可以了