海裙菜豆腐汤做法

海裙菜豆腐汤是一道美味的清汤，如何制作请看以下的方法：

食材：

海裙菜：适量

嫩豆腐：200克

葱：适量

姜：适量

清汤或鸡汤：适量

食用油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

制作步骤：

准备工作：将海裙菜洗净，切成适当大小的段。豆腐切成小块。葱和姜切成末备用。

热锅加入适量的食用油，待油热后放入葱姜末煸炒出香味。

加入清汤或鸡汤，汤的量要根据个人口味来决定。

汤烧开后，将豆腐块放入锅中，煮5分钟左右直到豆腐变软。

在煮豆腐的过程中，可以撇去浮沫以保持汤的清澈。

加入海裙菜，继续煮2-3分钟，直至海裙菜变软且颜色鲜绿。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

煮好的海裙菜豆腐汤可以撒上葱花作为装饰，即可食用。

注意事项：

海裙菜煮的时间不要过长，否则会影响口感。

汤的浓淡可以根据个人喜好调整，如果喜欢清淡的口味，少放盐即可。

可以根据个人口味添加一些其他配料，如香菇、虾仁等。

这是一个基本的海裙菜豆腐汤的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的海裙菜豆腐汤！

海裙菜豆腐汤做法

1、准备裙带菜，海带也可要多泡一会，豆腐，金针菇

2锅热倒入香油，蒜末爆香，倒入海带翻炒，加入末过食材的水，再下入金针菇，大火烧开

3锅开后加入豆腐再煮3分钟，出国前加入生抽和胡椒粉