红豆大米粥的做法
原料:红豆、大米、冰糖。
做法:
1、先将红豆洗净后用冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净;
2、按照一定的比例在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮;
3、等锅中再次沸腾后改为小火炖煮;
4、炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌,继续煮3分钟关火就可以食用了
红豆大米粥的做法
用料:红豆50克、大米60克、水适量。
2、红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。
3、把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底,开锅大概需要10分钟左右。
4、再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时即可。