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红豆大米粥的做法

红豆大米粥的做法

原料:红豆、大米、冰糖。

做法:

1、先将红豆洗净后用冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净;

2、按照一定的比例在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮;

3、等锅中再次沸腾后改为小火炖煮;

4、炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌,继续煮3分钟关火就可以食用了

红豆大米粥的做法

用料:红豆50克、大米60克、水适量。

2、红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。

3、把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底,开锅大概需要10分钟左右。

4、再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时即可。

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