红豆稀饭怎么做

制作食材

主料：赤小豆20克，稻米100克

辅料：年糕50克

调料：盐3克

制作流程

1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。

2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。

3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。

4、最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。

红豆稀饭怎么做

1、原料：红豆适量，大米小半碗。

2、红豆取适量，提前一晚浸泡好。

3、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。

4、煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。（冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。