红烧木耳腐竹的做法是怎样的
主料
腐竹一把
木耳2大朵
胡萝卜半根
辅料
葱适量
姜适量
酱油适量
油盐适量
糖适量
1、 将腐竹、木耳泡发。
2、 木耳撕成小朵，腐竹切小段。胡萝卜切薄片。
3、 葱姜切小片。
4、 锅内放适量油，锅热后，加葱姜爆香。
5、 放胡萝卜翻炒，至变色。
6、 放入腐竹翻炒，加入木耳，稍炒一会。
7、 加适量凉水，放盐、一勺白糖，加适量酱油，焖几分钟。
8、 焖至汤汁适量减少，出锅即可。
红烧木耳腐竹的做法是怎样的
备好 腐竹、木耳提前泡发洗净，红辣椒、葱洗净，蒜剥皮。
2、红辣椒切结，蒜切片，切葱花。
3、腐竹切寸段。
4、锅里注入适量油烧热，放进红辣椒结、蒜片爆香。
5、倒进腐竹翻炒。
6、加入生抽、老抽、胡椒粉，白糖炒匀。
7、倒入半汤碗清水烧沸腾。
8、倒进木耳、加少许盐，烧至汤汁变浓