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鸽子花生红枣枸杞桂圆胡萝卜生姜可以一起煮汤吗

鸽子花生红枣枸杞桂圆胡萝卜生姜可以一起煮汤吗

可以做,不仅营养丰富而且非常美味。下面说一下做法:

主料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、蘑菇两个、鹌鹑蛋6~7个

辅料:姜片适量、大葱段适量、料酒适量、红枣6个、枸杞少许、当归一片、黄芪两片、薏米少许、莲子15粒

鸽子汤的做法步骤

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净

2、炒锅内放入姜片,葱段,倒入鸽子略煸炒

3、转入砂锅内,放入当归、黄芪、枸杞,红枣、莲子小火炖1.5小时

4、山药刨皮,切块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳

5、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇小火炖20分钟,放入山药和薏米,再炖到山药酥了,加盐,鸡粉调味即可。