荞麦烧饼怎么做

荞麦饼荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上，用少许色拉油擦锅底，烧热，用勺将荞麦面糊摇入平底锅中，用刮板抹平，烙黄一面后翻烙另一面，烙熟即成荞麦饼。 红糖荞麦饼红糖荞麦饼的制作方法：

①将荞面250克加水拌匀，放在案板上揉匀，搓成长条，切成面剂，擀成圆面包，包入红糖成饼。

②锅烧热，放入荞麦饼坯，烙至熟，出锅即成。炸绿豆荞麦饼炸绿豆荞麦饼的制作方法：①取500克绿豆面置盆中，加凉开水搅拌成面糊。胡萝卜洗净，擦成细丝。芜荽末、五香粉、精盐与荞麦面500克一起掺入胡萝卜丝内，拌匀成馅。

②平锅放油烧热，放铁圈模，用勺盛少许绿豆糊倒入，放入拌好的荞麦、胡萝卜丝馅，再倒上点绿豆糊，一面炸黄，翻过来将另一面也炸黄即成。如此逐个炸，直至炸完。荞面煎饼荞面煎饼的制作方法：①称取荞面500克，加2～3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。

②将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后即可出锅。

③将肉丝、绿豆芽等加调料炒熟，卷入煎饼内食用，再佐以小豆稀饭，极为适口。

荞麦烧饼怎么做

主料：

荞麦面300克

辅料：

芝麻酱适量

芝麻油适量

白砂糖适量

做法与步骤：

步骤1.荞麦面加适量水和成面团静置一会儿

步骤2.碗中加白砂糖、芝麻酱

步骤3.加芝麻油搅拌均匀成酱料

步骤4.静置好的面团擀成面片

步骤5.加芝麻酱料涂均匀

步骤6.从一侧卷起

步骤7.做成大小适中的面剂

步骤8.将面剂擀圆成烧饼坯

步骤9.电饼铛通电烧热，烧饼坯入铛煎熟即可享用