金枪鱼是什么

金枪鱼是一种分布在太平洋、大西洋、印度洋热带、亚热带和温带广阔水域的大洋性高度洄游鱼类，也称鲔鱼或吞拿鱼。金枪鱼一般生活在100-400米的深水海域，游速达30-50公里/小时，最高游速可达160公里/小时。金枪鱼有30多个品种，常见的有蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼(也叫大目)金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等六种，前四种主要制作生鱼片，后两种主要用来制作金枪鱼罐头。金枪鱼远离大陆污染，生食味美，口感极佳，具有很高的经济价值和较全面的营养价值，是现代人崇尚和信得过的“无公害、绿色、健康海鲜珍品”

金枪鱼是什么

金枪鱼属于硬骨鱼。它们是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科的一种鱼类。它们是一个种族，该族包括5个属，这5个属又包含15个品种的金枪鱼。金枪鱼两端呈锥形，嘴巴适中，身体表面看起来比较光滑，颜色通常都是蓝色和银色。金枪鱼是可以将体温维持在比水温更高的物种，它们灵敏活跃，喜欢在温暖的环境中生长。